For hvis kapaciteten i en militærkantine er for lille, vil den holde mindre vand, hvilket ikke er omkostningseffektivt. Hvis kapaciteten er for stor, vil den være tung og omfangsrig, hvilket vil påvirke bæreevnen. Materialet, der bruges i militærkantiner, er relativt robust og kan bruges til at holde grøn te eller andre drikkevarer.
Kapacitetsopbygningen af militære kantiner er også opsummeret og designet på baggrund af mange års erfaring. Normalt kan en liter vand dække en persons daglige drikkevandsbehov (eksklusive vand fra måltider), og hæren kan også fylde vand op under marcher, så kapaciteten på 1 liter er den bedste balance mellem kapacitet og vægt.